日前，工業和信息化部公布了今年1~9月食品工業運行情況。數據顯示，今年1~9月，食品工業生產運行總體平穩。 　　生產運行總體平穩。1~9月，規模以上食品工業增加值同比增長6.5%，增幅低于去年同期，高于全部工業增速0.1個百分點。其中，農副食品加工業同比增長6.4%，食品制造業同比增長6.1%，酒、飲料和精制茶制造業同比增長7.1%。

主營業務收入保持增長。1~9月，規模以上食品工業累計完成主營業務收入61885.5億元，同比增長5.8%，低于全部工業3.6個百分點，較去年同期回落2.1個百分點。其中，農副食品加工業完成主營業務收入36343.7億元，同比增長4.5%;食品制造業完成主營業務收入13734.6億元，同比增長7%;酒、飲料和精制茶制造業完成主營業務收入11807.2億元，同比增長8.5%。

利潤增幅回落。1~9月，規模以上食品工業實現利潤總額4077.9億元，同比增長8.7%，低于全部工業6個百分點，較去年同期回落4.3個百分點。其中，農副食品加工業實現利潤1444.0億元，同比增長2.3%;食品制造業實現利潤1085.8億元，同比增長6.8%;酒、飲料和精制茶制造業實現利潤1547.2億元，同比增長17.1%。

產銷銜接穩定。農副食品加工業的產銷率為98.5%，同比降低0.4個百分點;食品制造業的產銷率為98.2%，同比增長0.1個百分點;酒、飲料和精制茶制造業的產銷率為98.9%，同比降低0.2個百分點。

出口增速放緩。規模以上食品工業出口交貨值同比增長4.2%，增幅低于全部工業3.9個百分點，較去年同期回落1.1個百分點。