文 / 現代物流報全媒體記者 王偉

(資料圖)

“西風響，蟹腳癢”，即將到來的中秋正是嘗鮮大閘蟹的好時節。來自陽澄湖的“俞三男狀元蟹”在本來生活網開啟火熱預售，更綠色、更健康的生態養殖體系充分保障產品11年品質持續領先行業。據悉，今年靜待“上岸”的陽澄湖大閘蟹們目前已個頭飽滿、強壯有力，規格將趕超去年。

不過，“賞月品蟹”的雅致體驗離不開天時地利人和?！叭ツ曛星锕潟r間偏早，當時的大閘蟹受天氣影響還沒長大，影響了品蟹體驗。今年陽澄湖地區天氣對大閘蟹生長特別友好，相信消費者將品嘗到‘驚喜’?！北緛砩罹W水產買手曾育煉介紹。

正處開捕前“最后沖刺”階段，平臺買手團隊通過全天候監測陽澄湖基地環境、天氣變化，實時監控著大閘蟹生長。

*本來生活“俞三男狀元蟹”養殖基地水草豐茂，適宜大閘蟹生長

“水好、草好，大閘蟹自然好”，這是蘇州陽澄湖金澄蟹業有限公司董事長俞三男常常掛在嘴邊的話語，而生態、科學、健康的養殖也是他與本來生活的一致理念。以在陽澄湖建設“世界級綠色生態湖區”為發展目標，“俞三男狀元蟹”的全流程、標準化養殖管理已成為帶動當地大閘蟹產業升級的典范。

作為陽澄湖蟹農中率先嘗試生態養殖的技術能手，俞三男改變了傳統粗放式養殖方法，對基地湖面進行全面、細致的環境養護管理，并根據基地的環境特點，研究制定了科學的“對角線養殖法”，通過不同區塊輪流養蟹實現合理“休漁”、促進水資源良性循環。

*陽澄湖水質清澈，自古以來就是大閘蟹核心優質產區

這樣全流程、精益化的生態管理也對陽澄湖環境修復、改善起到了積極作用，正在賦能陽澄湖大閘蟹產業朝著更綠色、更健康的方向實現高質量發展。一個“共建、共治、共贏”的陽澄湖生態圈逐漸形成。

“與本來生活合作以來，我們秉持‘生態為先’原則，不斷探索更科學的養殖方法?，F在越來越多的養殖戶也加入到這一陣營，大家一起努力讓陽澄湖更美，讓大閘蟹更安全、更美味?！庇崛斜硎尽?/p>

*9月雌蟹將率先上市，適宜品嘗蟹黃

據了解，本季“俞三男狀元蟹”出水價格將與去年持平，疊加本來生活網滿減、領券等優惠活動，讓消費者充分享受優質優價。開捕后，平臺品控人員還將全程駐守現場，確保每一只大閘蟹吐水后再稱重綁繩，不缺斤短兩。

隨著9月下旬正式開湖捕撈，正當鮮的“俞三男狀元蟹”將在順豐冷鏈全程護送下從陽澄湖直達城市餐桌，為消費者中秋家宴提鮮增味。

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